البفتيك المقلي طبق شهي وسهل التحضير

لبفتيك المقلي من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، وهو من الأطباق السهلة التحضير. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.

مكونات البفتيك المقلي:

• 500 جرام لحم بقري مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكونات البفتيك المقلي

1. نضيف البصل والثوم المفروم إلى اللحم المفروم، ونخلط المكونات جيدًا.
2. نضيف الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم، ونخلط المكونات جيدًا مرة أخرى.
3. نشكل اللحم المفروم إلى قطع متساوية الحجم.
4. نقوم بوضع البفتيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وذلك حتى يتماسك.
5. نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
6. نقوم بوضع البفتيك في المقلاة، ونتركه لمدة 5 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج.
7. نرفع البفتيك المقلي عن الڼار، وتقديمه ساخنًا.

نصائح لتحضير البفتيك المقلي:

• للحصول على بفتيك مقلي هش من الخارج وطري من الداخل، يجب عدم المبالغة في قليه.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى البفتيك، مثل الجبن أو الفطر أو التوابل.

الخاتمة:

البفتيك المقلي طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة. كما أنه من الأطباق الصحية، حيث أنه يحتوي على البروتينات.