الاكلير حلوى لذيذة وسهلة التحضير

الاكلير هي حلوى شهيرة مصنوعة من عجينة الشو، وهي حلوى لذيذة وخفيفة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

المكونات

• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب دقيق
• 4 بيضات
• ملح
• فانيليا

طريقة التحضير

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الماء والزبدة والملح والسكر والفانيليا.
2. قلبي المكونات حتى يذوب الزبدة والسكر.
3. أضيفي الدقيق دفعة واحدة، مع التقليب المستمر حتى يتشكل عجينة متماسكة.
4. ارفعي العجينة عن الڼار واتركيها تبرد قليلًا.
5. أضيفي البيض إلى العجينة، مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
6. ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بفتحة رفيعة.
7. شكلي العجينة إلى أصابع طويلة أو دوائر.
8. رصي أصابع الاكلير في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي الاكلير في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الاكلير.
10. اتركي الاكلير يبرد تمامًا قبل الحشو.

نصائح

• يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها، مثل الكريمة المخفوقة، أو كريمة الباتسيير، أو الشوكولاتة، أو الفواكه.
• يمكنك تزيين الاكلير بالسكر البودرة، أو الشوكولاتة المبشورة، أو الفواكه.

الاكلير هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الشوكولاتة في أي وقت من السنة.