ما هو الطعام الصحي
الطعام الصحي هو الطعام الذي يوفر للجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. وتشمل هذه العناصر الغذائية:
- البروتين: وهو ضروري لنمو وإصلاح الخلايا والأنسجة.
- الكربوهيدرات: وهي مصدر رئيسي للطاقة.
- الدهون: وهي ضرورية لبناء الخلايا والأنسجة وإنتاج الهرمونات.
- الفيتامينات: وهي ضرورية لتنظيم العديد من وظائف الجسم.
- المعادن: وهي ضرورية لتكوين العظام والأسنان والعديد من الوظائف الأخرى.
يمكن أن يساعد تناول الطعام الصحي في الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك:
- أمراض القلب
- السكري
- السړطان
- السمنة
مكونات الطعام الصحي
يتكون الطعام الصحي من مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية. وتشمل هذه الأطعمة:
- الفواكه والخضروات: وهي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف.
- الحبوب الكاملة: وهي مصادر جيدة للكربوهيدرات والألياف.
- البروتين الخالي من الدهون: مثل الدجاج والأسماك والديك الرومي والمكسرات والبذور.
- منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الحليب واللبن والجبن.
نصائح لتناول الطعام الصحي
فيما يلي بعض النصائح لتناول الطعام الصحي:
- تناول الكثير من الفواكه والخضروات.
- اختر الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة.
- احصل على البروتين من مصادر صحية، مثل الدجاج والأسماك والمكسرات والبذور.
- اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
- قلل من تناول الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والدهون المشبعة والدهون المتحولة.
