الإثنين 22 يوليو 2024

تعرفي على طريقة عمل خبز رمضان السوري في المنزل

موقع أيام نيوز

خبز رمضان السوري هو نوع من الخبز التقليدي الذي يُصنع في سوريا خلال شهر رمضان. يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته المميزة.

خبز رمضان السوري هو نوع من الخبز المخمر الذي يُصنع من الدقيق والماء والخميرة. يُخبز في الفرن على درجة حرارة عالية، مما يعطيه قوامه المقرمش.

مكونات خبز رمضان السوري

  • 4 أكواب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 كوب ماء دافئ

طريقة عمل خبز رمضان السوري

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

مكونات خبز رمضان السوري

  1. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  2. غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
  3. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
  4. اعجني كل كرة من العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة.
  5. ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي.
  6. ضعي كرات العجين في الصينية، مع ترك مسافة صغيرة بين كل كرة.
  7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  8. اخبزي الخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
  9. قدمي الخبز ساخنًا.

نصائح لتحضير خبز رمضان السوري

  • استخدمي دقيقًا ناعمًا لجعل الخبز طريًا.
  • لا تبالغي في العجن، حتى لا تصبح العجينة قاسېة.
  • سخني الفرن جيدًا قبل خبز الخبز، حتى لا يلتصق بالقاع.

 

خبز رمضان السوري هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.