الإثنين 22 يوليو 2024

طريقة عمل الكاتو

موقع أيام نيوز

الكاتو هو نوع من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة، منها طريقة عمل الكاتو العادي وطريقة عمل الكاتو بالشوكولاتة.

طريقة عمل الكاتو العادي

المكونات:

  • 3 كوب طحين
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
  2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والفانيليا جيدًا.
  3. أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  4. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
  5. اخبزي الكاتو في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
  6. أخرجي الكاتو من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
  7. قدمي الكاتو باردًا.

نصائح:

  • يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز إلى الكاتو قبل الخبز.
  • يمكنك أيضًا إضافة القليل من الشوكولاتة السائلة أو المكسرات إلى الكاتو بعد الخبز.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على كيك أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبادي إلى الخليط.

طريقة عمل الكاتو بالشوكولاتة

المكونات:

  • 2 كوب طحين
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب كاكاو بودرة
  • 1 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج بودر جيدًا.
  2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا.
  3. أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  4. أضيفي الزيت وقلبي حتى تتجانس المكونات مرة أخرى.
  5. اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
  6. اخبزي الكاتو في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
  7. أخرجي الكاتو من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
  8. قدمي الكاتو باردًا.

نصائح:

  • يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز إلى الكاتو قبل الخبز.
  • يمكنك أيضًا إضافة القليل من الشوكولاتة السائلة أو المكسرات إلى الكاتو بعد الخبز.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على كيك الشوكولاتة أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبادي إلى الخليط.

أفكار لتزيين الكاتو

  • يمكنك تزيين الكاتو بالكريمة المخفوقة أو شوكولاتة سائلة أو الفواكه أو المكسرات.
  • يمكنك أيضًا عمل طبقة من الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة السائلة على الكاتو.

نصائح عامة لعمل الكاتو

  • تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
  • لا تبالغي في خفق البيض، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الكيك وجعله هشة.
  • لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز، حيث يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك.
  • اتركي الكاتو يبرد تمامًا قبل تزيينه.