أنواع بسبوسة الزبادي وطريقة تحضيرها

• نصف كوب سمنة أو زبدة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
• 3 أكواب زبادي.
• بيضة واحدة.
• كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• نمزج البيضة مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق على الأقل.
• نضيف السمن والزبادي بالتدريج مع التقليب المستمر.
• ثم نضيف السكر ونمزجه مع المكونات الأخرى جيدًا.
• في وعاء آخر نمزج السميد مع الدقيق الأبيض، جوز الهند، البيكنج بودر.
• ثم نمزجهم مع البيض والمكونات الأخرى.
• نضع المكونات في صينية الفرن، وندخلها على درجة حرارة 180.
• نتركها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• ثم نخرجها ونسقيها بالشربات وهي ساخنة.
• يمكن تقطيعها مربعات قبل إدخالها الفرن، أو بعد إخراجها منه.

بسبوسة بالزبادي منال العالم

لإعداد بسبوسة الزبادي على طريقة الشيف منال العالم اتبع الخطوات التالية:

المكونات

• كوب سكر.
• كوب سميد.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كوب دقيق.
• كوب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب زبادي.
• كوب زيت ذرة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• 3 ملاعق طحينة.
• للتزيين: جوز الهند.